华池獭兔养殖业源于2000年，2001年1月更名为华池县元隆兔业公司。2004年，在华池县农牧、科协等部门的协助下，该公司开始向“公司+协会+会员”的农村经济组织模式过渡，2006年3月份通过合法程序，正式挂牌成立了华池县獭兔协会。

　　华池县獭兔协会是由龙头企业领头，联合农户兴办，形成“龙头企业+合作组织+会员”的格局。该公司集育种、科研、技术培训、商品兔回收、屠宰冷冻加工、市场营销于一体，坚持“扶贫开发”为宗旨。该公司实行的“公司+协会+会员”的运作模式，2001年被甘肃省畜牧技术推广总站确立为全省兔业行业中的重点企业，在全省首届兔业大会上，种兔质量被专家组评为一等奖，在公司的努力下，2006年3月18创刊了《华池獭兔快讯》，2006年8月18日“中国西部獭兔网”建成开通。

　　忆往昔，峥嵘岁月稠，回顾元隆兔业公司八年来的发展，现任华池县獭兔协会会长，县元隆兔业公司经理的柴有元深有感触，从他弃官做兔王开始，公司先后在外设立了獭兔育种场及代办处3个，累计投入建设资金180万元，有员工26人，企业占地6000平方米，拥有标准笼位5000位，年可繁育种兔8000只。獭兔种已遍布庆阳全市，最远销往兰州、云南等地，共辐射带动獭兔养殖户近千户，协会共发展会员680个。全市年存栏獭兔6万只，出栏15万只，饲养量达到了23万只。企业、农户及会员总收入1000万元以上。