动物养殖业要变为绿色产业，这为动物营养提出了新的挑战。动物营养研究将不再局限于对动物本身的营养需要的研究，而成为 “ 总循环营养 ” 研究，即营养学家必须能够改变或控制饲料到粪尿、畜产品的全过程，供给动物的饲料在满足其维持和生产需要的同时，还要能控制粪尿的组成和数量，并使其能够更容易被生物降解，对环境无污染。

    保护环境的营养措施有以下方面：

（一） 准确预测动物的营养需要

    营养物质供给过量是导致排出比例增加的直接原因。实际生产中，动物饲粮中常常含有某些过量的养分，作为一种安全系数，以弥补因饲料成分变异或不能准确确定所用原料养分利用率对饲养效果的影响。准确预测动物的营养需要和饲料的营养价值，采用多阶段饲养，就能正确配制饲粮，减少排出量。

（二） 利用理想蛋白质技术配制饲粮，降低饲粮蛋白质水平，减少氮的排出量。  

（三） 应用生物活性物质提高养分消化和利用率

    利用生物活性物质提高养分消化和利用率，降低废物的排泄量，将是重要的途径。目前，已成功应用的生物活性物质包括酶制剂（如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶等）、有机微量元素化合物、微生态制剂、除臭剂等。

（四） 限制某些饲料添加剂的使用

    对环境有污染的一些饲料添加剂应限制使用，如高铜、高锌、砷制剂等。

（五） 合理调制饲料，提高饲料利用率

    随着饲料工业的发展，饲料加工工艺和设备的进一步革新，饲料营养价值受其影响程度更大。因此，把动物营养与饲料加工工艺有效地结合，使饲料的饲养效果达到优化，将越来越引起人们的重视。