饲料的安全性主要取决于配方过程中所添加的物料，饲料配方除了能满足家畜的生产性能的要求外，所添加的原料应符合国家的卫生标准，同时应贯彻国家在饲料方面的有关法规，严禁使用违禁药物和抗生素药渣。对于需要添加药物的饲料，应添加国家准许应用的药物，同时准许应用的药物在使用时，必须符合适用动物范围、用量、停药期和注意事项。所有这些必须依靠国家法规的健全和加大执法力度来实现。对于一些有毒性的物料应严格控制用量。在饲料生产时，为了节约饲料生产成本，充分利用饲料资源，一些非常规饲料原料得到应用，使用这些原料时，首先要保证其本身的安全性。对于本身具有一些毒性的原料，应采取措施加以防范。为了生产安全饲料，必须从生产的源头来加以控制。

随着生物技术的发展，转基因作物和其副产品用作饲料的比例在逐渐增加，诸如高油玉米、高赖氨酸玉米、低毒菜籽、高蛋氨酸大豆等原料已在饲料生产中应用，但这些转基因原料用作饲料对动物健康及畜产品的安全性受到人们的关注[5]。对转基因产品用作饲料原料，在应用选择时需持谨慎态度。