配合饲料产品的优劣很大程度上取决于配方及其制造的水平，但原料质量对于配合饲料质量的重要性是不言而喻的。因此，饲料厂进购原料时，应当按照国家及行业标准进行质量的抽样检测。

原料的化学分析是必须的，也是最真实可靠的，实验室分析出来的结果是最能说明该原料的品质水平的。然而，在实际生产过程中，感官判定(包括视觉、味觉、嗅觉、触觉等)及简易检测(包括筛选法、容重法、水洗淘汰法、比重法、镜检法及一些简易的化学分析法等)是首选的判别方法，是原料品质鉴别的第一步，常规情况下，若原料通不过感官综合判定及简易检测，就会被视为不合格，也没有必要进行化学分析了。

此外，由于化学检测往往需要较长的时间，有时因生产急需，经感官判定及简易检测认为合格的原料就要进入紧急放行使用程序以解决生产的需要(另外留样进行化学检测)，这时，感官判定及简易检测的结果就显得格外的重要。