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膨化谷物饲料
作者:本站编辑  来源:中国皮毛信息网  发布时间:2008-8-20 15:04:51

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禾本科谷物(玉米、高粱、小麦、大麦)含有70%-80%(主要是淀粉)碳水化化合物,是毛皮动物最主要的能量饲料。
毛皮动物由于消化道缺乏分解碳水化化合物的酶类(淀粉酶、纤维酶),同时毛皮动物消化道较短,食物在胃肠道停留时间短、通过速度过快,对生玉米淀粉的消化率仅为54%-58%,而对熟化谷物淀粉的消化率达81%-86%。
淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉占谷类淀粉的20-30%,由以α-1,4-苷键结合、构成长螺旋链的葡萄糖分子组成。而占谷类淀粉70-80%的支链淀粉,作为一种分枝多聚糖,是由2000 – 20000个葡萄糖分子以α-1,4和α-1,6-苷键结合组成。α-1,6-苷键产生支链,进而形成复杂的分子分支结构。直链淀粉和支链淀粉的比例、多聚糖的链长以及链的分支程度,对各种谷物淀粉的性能及其消化性有明显的影响。
禾本科谷物的糠麸,含有丰富的B族维生素和较多的纤维素,肉食性的毛皮动物对纤维素消化率很低,因为消化道中缺乏消化分解粗纤维的酶类,多数不能利用而从粪便中排出体外。但日粮中少量的粗纤维能起到松散食团,促进胃肠蠕动和保护胃肠粘膜的作用,是完成消化不可缺少的物质。
毛皮动物日粮中的谷物类饲料最好采取多样配合使用,现场生产中谷物饲料比例多为:玉米粉、高粱粉、小麦粉和小麦麸各按1:1:1:1混合;也有采用玉米粉、小麦粉、小麦麸按2:1:1混合的(见苏振渝教授《毛皮动物养殖与疾病防治》一书)。
喂给谷物的形式,我国各地毛皮动物养殖多采用将玉米粉煮成粥或加工成窝头来喂,也有炒熟后粉碎利用和膨化形式来喂的。由于膨化形式具有高糊化度、低有害菌、可科学调整谷物配比、可规模化生产的优点得到用户的认可。
膨化的原理:
多年以来,人们一直设法分解饲料中的淀粉,以便毛皮动物利用小肠内非常有限的淀粉酶来将其消化,谷物经膨化处理能断裂淀粉链、破坏细胞壁,促使淀粉分子内1-4糖苷键断裂而生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖及麦芽糊精等低分子量产物,使碳水化合物分解出6%的糊精,10%的淀粉变成糖;膨化过程中的高温、高压、高剪切作用促使纤维分子间价键断裂,分子裂解及分子极性变化,可溶性膳食纤维的增加量在3%左右,有利于毛皮动物的消化和吸收,
膨化程度指标为糊化度
谷物糊化度达到80%以上消化利用率较高,如果糊化度低于70%可出现粪便不成形,糊化度低于60%以下出现腹泻。
膨化谷物饲料的特点:
1. 膨化提高饲料适口性,提高动物生产性能。
2. 膨化提高消化率10%-20%,降低养殖成本。
3. 谷物膨化处理后,使有害细菌(沙门氏菌和大肠杆菌)灭活,可防止毛皮动物得胃肠炎、肝脏疾病及影响繁殖的疾病,减少药物投入。
4. 直链淀粉与支链淀粉科学配比,提高糊化度和消化率。
5. 淀粉和纤维配比合理,提高消化和吸收率。
6. 科学调配谷物内脂肪酸比例,更利于毛皮的生长。
7. 避免采用玉米粉煮成粥或加工成窝头熟制不透,引起毛皮动物患胃肠膨胀病和胃肠炎的发生。
8. 选料品控严格、避免用户使用发霉变质的谷物类饲料(特别是含水量达15%以上的谷物饲料,及易产生大量霉菌),引起的母兽妊娠中毒,出现死胎和烂胎和育成期幼兽腹泻的现象。
9. 降低养殖成本(煤、柴、电、气费用和人工费用),提高养殖效率。
原料组成:
优质玉米、碎大米、小麦、糠麸、抗氧化剂等。
产品含量分析保证值:(%、千卡/公斤)
营养素 蛋白≥ 脂肪≥ 纤维≥ 代谢能≥ 水分 亚油酸≥
含量 10.0 3.0 2.0 2750 12.0 1.5
营养素 钙 磷≥ 蛋氨酸≥ 赖氨酸≥ 色氨酸≥ 苏氨酸≥
含量 0.04-0.2 0.4 0.17 0.32 0.10 0.32
膨化谷物饲料使用方法和用量:
1. 等量替代自配料中的玉米、小麦、高粱、大麦、糠麸。
2. 使用时加水5~6倍,软化10~20分钟后使用。
3. 用量按占日粮热量百分比计算:
狐:25~45%。
貉:35~60%
貂:15~30%
保 质 期:十二个月

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