中国和美国水貂养殖现状对比
中国农业科学院特产研究所 李光玉博士
吉林其仕貂场 林金醉经理

李光玉博士在做演讲
目录
l 水貂品种及数量
l 饲养管理体系
l 配种方式差异
l 国内外养貂现状的优势与不足
l 中国养貂业需努力的方向
一 水貂品种及数量
1、中国
水貂品种
1) 50年代引进原苏联的标准貂
2) 70年代引进北欧的标准貂和各种彩貂
3) 80年代引进北美黑貂
4) 1998和2003年引进丹麦彩貂和美国短毛黑水貂经过多年繁育杂交,培育了不少优良品系,同时由于饲养繁育把关不严,导致的品种退化问题也较严重。
数量
全国水貂饲养户大约有5000多家,水貂数量约2100万只,种貂存栏量约250万只,且主要分布在吉林,辽宁,黑龙江,山东等地。
2、美国
水貂品种
饲养品种主要有美国短毛黑,深咖啡,浅咖啡,铁灰,蓝宝石,紫罗兰等几个品系水貂,种群质量处于国际领先水平。
数量
全国养貂场约300多家,种貂存栏约60万只。
二 饲养管理体系
1、饲料来源及组成
2、其仕貂场动物性饲料成分分析
3、水貂各个时期营养成分含量
4、饲养管理情况
1. 饲料来源及组成
中国
水貂饲料分为鲜饲料和干粉料两种。鲜饲料主要由海鱼或淡水鱼,家畜禽肉及其副产品(头,骨架,内脏等),膨化玉米,蔬菜和貂用预混料等。干粉料是由鱼粉,肉粉,肉骨粉,羽毛粉,膨化玉米和貂用预混料等构成。每种饲料都由养貂场自主采购,配制加工,中国地域辽阔,水貂养殖区域资源不同,尤其是动物性饲料,导致饲料组成差异较大,营养水平高低不等。
美国
水貂饲料主要由海杂鱼,鱼碎料,鸡碎料,火鸡粉,猪油,玉米粉,复合维生素和微量元素等构成。而且饲料由专门的饲料加工厂统一配制加工,送货上门服务。
2. 其仕貂场动物性饲料成分分析

美国全价饲料成分分析
|
样品
|
干物质含量%
|
水分
%
|
粗蛋白%
|
粗脂肪%
|
粗纤维%
|
灰分
%
|
Ca
%
|
P
%
|
无氮浸出物%
|
|
美国全价饲料
|
97.96
|
3.4
|
31.8
|
21.8
|
2.12
|
9.76
|
2.25
|
1.49
|
27.38
|
3. 各个时期营养成分含量
中国貂场

美国其仕貂场饲料配比及成分分析
|
项目
|
干物质含量%
|
绝干
水分%
|
粗蛋白%
|
粗脂肪%
|
粗纤维%
|
灰分
%
|
Ca
%
|
P
%
|
无氮浸出物%
|
|
育成期
|
50.22
|
3.16
|
34
|
29.55
|
1.71
|
7.7
|
2.47
|
0.85
|
26.88
|
|
冬毛期
|
28.67
|
2.36
|
36.61
|
25.22
|
1.63
|
9.50
|
2.70
|
0.97
|
24.68
|
|
配种期
|
39.8
|
3.3
|
41.6
|
19.3
|
1.43
|
15.4
|
3.61
|
2.08
|
18.97
|
|
妊娠期
|
32.2
|
2.1
|
40.1
|
23.1
|
1.67
|
9.8
|
2.45
|
1.68
|
23.2
|
|
产仔期
|
41.9
|
4.2
|
40.98
|
29.81
|
1.79
|
10.01
|
2.78
|
1.77
|
13.21
|