微生态制剂在毛皮动物肠道中作用机理及应用效果研究

济南大吉饲料有限公司

       高级工程师     宿英德

一、微生态制剂的概念：

对微生态制剂（microbial ecological agent,microbiological products,或microbial preparation)较为接受的定义是:是一种可通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有影响的活微生物饲料添加剂.（Fuller 1989)

饲用微生态制剂的概念是：有利于饲喂动物营养物质的吸收和疫病防治的微生物活菌制剂。微生态制剂可通过饲喂料外源添加,使有益活菌能够在饲喂动物肠道中定殖和调节肠道内的微生态环境。通俗讲:将动物肠道中的好菌在肠道外经过筛选后再通过微生物工程来大量繁殖，然再通过外源加回到动物体内, 来控制动物肠道疾病和提高营养吸收以解决动物拉稀和消化不良引起的病状。

二、微生态制剂在动物肠道中的作用机理研究:

根据农业部批准的饲用微生物菌株，我们近三年来主要是对嗜酸乳酸杆菌(Lactobacillus acidophilum)、产朊假丝酵母菌(Yeast)、布拉酵母菌Saccharomyces boulardii） 、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、地衣芽孢杆菌(Bacillus licheni formis)在毛皮动物肠道中的作用机理做了系统的研究，现将研究的部分结果作以下概述

1、嗜酸乳酸杆菌在毛皮动物肠道中作用机理

人和动物的肠道中存在着大量的乳酸菌，由于过度使用药物，使肠道乳酸菌的数量达不到正常的要求。我们通过将活性乳酸杆菌加入到饲喂料（水）中，通过饲喂料（水）进入毛皮动物肠道后能在肠道中迅速进行吸附和定植，通过分解糖类生成乳酸而形成酸性环境，调节肠道内的微生态环境、PH（酸碱度）从而抑制肠道内有害细菌的繁殖，有益于提高宿主免疫力和防治肠道疾病。（做一简单说明   人喝的酸奶、泡菜等）

2、产朊假丝酵母菌和布拉酵母菌作用机理

酵母菌进入毛皮动物肠道后能够显著改善肠道的菌群比例，同时，能在动物的肠道内膜迅速吸附和定植，由于其蛋白质含量高，易分解代谢物多，在有氧和厌氧的条件下都能生长和繁殖，与其它有益菌能共生并含有多种B族维生素的特点，有利于提高动物免疫力和对疾病的抵抗力。酵母菌在动物肠道中定植后的倍增繁殖，大量产酸和产生代谢物（未知因子），也增加了肠道对饲喂料营养的消化和吸收。布拉酵母菌除以上的作用外，还可在动物的肠道中产生一种定向针对大肠杆菌等有害菌的杀菌菌素，对于毛皮动物肠道中的有害菌有抑制和杀灭作用。（做一简单说明  人用的发面引子---馒头和生面饼、人吃食母生片等）

3、芽孢杆菌的作用机理 :

芽孢杆菌在肠道中主要通过生物夺氧维持肠道菌群动态平衡，以前的理论认为芽孢杆菌是过路菌，最新的一些研究和文章指出有些芽孢菌也可以宿主，它在肠道短时间定植后，可以消耗大量的氧气，维持肠道厌氧环境。此外芽孢菌在肠道中可产生蛋白酶和将淀粉转化为单糖，在毛皮动物上的表现主要能够提高毛皮动物对饲料中营养的消化和吸收率，同时它们也能迅速够吸附于毛皮动物肠道内膜上，减少致病菌类在肠道上的定植。其作用机理 :芽孢杆菌主要是在毛皮动物小肠内迅速萌发，不同种类的芽孢杆菌在毛皮动物小肠的萌发部位不同，作用也不同。

(1)在毛皮动物小肠前端萌发的菌，可明显提高动物对碳水化合物的消化率，增加了饲料中能量的利用率，有利于动物的脂肪的增加和沉淀。（淀粉酶）

(2)在毛皮动物小肠 中下部萌发的菌可明显减少小肠中的有机胺和硝态氮的含量，有利于诱导肠道胰蛋白酶的分泌，提高蛋白消化率，尤其是对高胱氨酸含量饲料的蛋白消化率，有益于动物体架的增大和改善皮张的大小。有利于提高动物皮毛的光泽。 （蛋白酶）

三、微生态制剂在毛皮动物上的作用表现

由于真正微生态制剂是上述几种活菌根据不同的毛皮动物特

性复配产品，长期正确使用，有以下表现：

1.减少和杜绝毛皮动物肠道疾病。这是由于充分利用了高活性复合有益菌在肠道的占位、繁殖、产酶、产酸、争氧的生物特征，可有效抑制肠道有害菌的繁殖，达到肠道有益菌的平衡，使肠道疾病显著减少，同时也降低了毒素在肠道中的富集。（喝酸奶等）

2、提高了饲料的消化和吸收率。饲料中营养的消化和吸收率决定了饲喂成本和养殖效益，通过活性菌的萌发和生长过程中的生物代谢和产酶 ，使饲料中的各种营养的消化和吸收更加充分，毛皮动物粪便细腻光滑，粪便中没有未消化的饲料，畜舍和周边环境氨、臭味明显降低，保护了环境。

3、由于肠道疾病发病率降低，增强了消化吸收。毛皮动物机体健壮，免疫力增强。结合动物天天被动吃药（举一个人他今天肚子好好的吃拉肚子药说明 ）从而提高了种兽的发情以及胎仔的受孕数量和幼仔的成活率。

4、有益菌促进了原有饲料中的蛋白、脂肪、磷、钙的消化和吸收。复合微生态制剂在肠道内的生长及产酶，促进了原有饲料中的蛋白、脂肪、磷、钙的消化和吸收，使毛皮动物生长发育优良，成年动物的毛光滑亮泽，体长增加，提高了生产性能。

5、微生态制剂是生物制剂。具有绿色、环保、无毒、安全，无抗药性，保健性强的特点，百益而无一害。（举中药和西药的治本治表及对人体的副作用、来自动物肠道回到动物肠道）

总之，微生态制剂在毛皮动物的疾病防治和饲料中的营养的全面消化和吸收以及增强体质，减少肠道疾病，在提高毛皮动物的生产性能和皮毛品质方面具有很大的应用前景。

四、微生态制剂目前产品及使用上存在的问题和解决的方案：

1、有些微生态制剂产品真正的有意活菌数量不足，达不到外源有益菌群进入肠道中的优势菌群数量。虽然有的产品活菌数量标识达到每克几百亿和上千亿，但真正 的有益活菌还达不到每克几百万，甚至没有有益活菌，影响使用效果。解决方案是使用专业规范生产厂家的产品，并做微生物活菌检测。

2、大部分使用者对微生态制剂认识模糊和使用不规范。由于微生态制剂产品品质达不到规范标准，导致使用效果不佳，给许多使用者造成了可用可不用的心理，做不到坚持长期使用，显示不出微生态制剂在肠道中的有益作用。解决方案是长期坚持使用真正含有有益活菌的微生态制剂。

3、对微生态制剂的使用量没有合理规范的标准。有些使用者认为，微生态制剂用量越多越好，或少用点也能起作用，其实不然，动物肠道中的有益菌群应是动态生态平衡的，任何菌超量和不足，对肠道的生态动态平衡都 有害，都可引起肠道菌群的紊乱，起到负作用。通过我们研究跟踪，再根据动物肠道的特点，经反复实验得到每克全价料中有益活菌的含量总数应在XX到XX万CFU之间。解决方案是正确使用外源微生态制剂量，加强微生态制剂使用人员的技术培训,制定出符合我国国情的微生态制剂的国家标准。